节瓜咸蛋汤的做法

所需食材

节瓜

500g

咸鸡蛋

50g

油

适量

白砂糖

适量

姜

适量

元西

适量

做法共9个步骤

1.

准备食材：咸鸡蛋，节瓜，姜，元西。

2.

锅里下油，加入姜，翻炒。

3.

加入节瓜片，翻炒。

4.

加入适量的糖。

5.

加入适量的水。

6.

盖上盖子，煮5分钟左右。

7.

蛋黄弄碎。

8.

加入蛋黄，一起煮汤，并加入元西。

9.

节瓜煮熟后，再将咸蛋白加入，大火煮1分钟，完成。