咸蛋芥菜汤的做法

所需食材

咸蛋

2个

芥菜

200g

姜丝

适量

橄榄油

适量

胡椒粉

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

芥菜洗干净切成段。

2.

将咸蛋黄与蛋清分开，蛋黄弄碎。

3.

烧热锅倒入橄榄油把姜丝放入炒出香味。

4.

将咸蛋黄倒入翻炒。

5.

炒均匀之后加入一大碗清水煮沸。

6.

水开将芥菜放入继续煮沸。

7.

然后将蛋清倒入搅拌后放少许盐与胡椒粉即可熄火。