芥菜咸蛋汤的做法

所需食材

芥菜

400g

咸蛋

2个

油

适量

盐

适量

红葱头

适量

生姜

适量

鸡精

适量

做法共11个步骤

1.

准备好食材。

2.

把芥菜洗净后在淡盐水浸泡几分钟。

3.

把芥菜切长段，叶子和梗分开。

4.

把红葱头和生姜切片。

5.

热油锅把葱头和姜片下锅煸香。

6.

把葱姜和油一起移出汤锅，加入适量清火大火烧开。

7.

水开后加入芥菜梗煮2分钟。

8.

把两个咸蛋打入锅内，再煮2分钟。

9.

把芥菜叶子加入锅内。

10.

接着加入一勺鸡精提鲜。

11.

再加入适量盐，煮至叶子软下来即可。