咸蛋芥菜汤的做法

所需食材

咸蛋

2个

芥菜

200g

瘦肉

100g

油

适量

盐

适量

鸡腿菇

适量

豆腐

适量

生抽

适量

淀粉

适量

做法共11个步骤

1.

瘦肉洗净切片，加生抽淀粉抓均，腌片刻待用；

2.

咸蛋打在碗内，蛋黄切丁；

3.

鸡腿菇洗净切薄片；

4.

豆腐洗净待用；

5.

芥菜洗净切好；

6.

锅内加水，倒入鸡腿菇，加入咸蛋一块煮；

7.

中途加入瘦肉；

8.

加入芥菜；

9.

煮沸片刻；

10.

加入豆腐；

11.

再煮片刻，加少少盐调味即可食用。