冬瓜咸蛋汤的做法

所需食材

冬瓜

300g

瘦肉

100g

咸蛋

1只

油

适量

盐

适量

白糖

适量

姜

1块

豆粉

适量

做法共12个步骤

1.

冬瓜切片 姜拍扁 咸蛋剥壳 瘦肉用盐白糖豆粉油腌一下

2.

锅热下油（少许就够了）爆香姜块

3.

倒入冬瓜 略炒一下

4.

捞起到汤锅里

5.

注入清水

6.

烧开后 加入咸蛋黄 继续烧大约三分钟

7.

加入瘦肉 调成文火

8.

煮至熟 加入盐

9.

加入白糖

10.

调到最少火 倒入咸蛋白

11.

边倒边搅拌

12.

乳白的冬瓜汤