三色炒蛋的做法

所需食材

咸蛋

1个

松花蛋

1个

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

湿淀粉

少许

糖

少许

香菜末

少许

做法共10个步骤

1.

将咸蛋、松花蛋在沸水中煮熟。

2.

咸蛋、松花蛋分别去壳，切成大颗粒。

3.

西红柿用开水烫去皮。

4.

去籽后切成小块。

5.

鸡蛋液加盐、油搅匀。

6.

西红柿入油锅中爆炒2分钟。

7.

盛出，加糖、淀粉拌匀。

8.

把鸡蛋液、咸蛋丁、松花蛋丁、西红柿一起搅匀。

9.

再放入油锅翻炒。

10.

炒至鸡蛋液凝固后，撒香菜末即可。