皮蛋牡蛎粥的做法
来源：我不会炒菜点击：11845 2013-01-08
所需食材
皮蛋
2个
牡蛎
100g
盐
适量
胡椒粉
少许
韭菜或葱花
适量
米
100g
做法共10个步骤
- 1.
将特蛎洗净。
- 2.
韭菜洗净备用。
- 3.
米淘洗干净。
- 4.
将米放在锅里加清水。
- 5.
皮蛋去皮洗净切小块备用。
- 6.
将米煮开后转小火。
- 7.
盖上盖子小火煮二十分钟左右。
- 8.
关火焖至米粒软烂后再开大火煮至粥变的粘稠。
- 9.
放入皮蛋和牡蛎中火煮十分钟。
- 10.
加入盐，胡椒粉，出锅前撒上香葱或是韭菜即可。
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