凉拌皮蛋豆腐的做法

所需食材

皮蛋

3个

内酯豆腐

1盒

芝麻油

适量

盐

适量

生抽

适量

白醋

适量

葱

适量

辣椒

适量

姜

适量

蒜

适量

花生米

适量

做法共9个步骤

1.

皮蛋

2.

内酯豆腐

3.

花生米，买市场上的即可

4.

葱姜蒜切末

5.

皮蛋切瓣，葱姜蒜切末备用

6.

切块

7.

花生米碾碎

8.

调汁，忘了拍，很简单。只要将切花的葱姜蒜末加入小碗中，再加入适量的生抽、白醋、糖辣椒搅拌均匀，最后淋上一点花生油。

9.

盘子里先放豆腐，边上一圈放皮蛋，豆腐上面撒上调好的汁，最后再加上碾碎的花生米，即可。