胡萝卜鲜肉发面饼的做法

所需食材

猪肉

100g

面粉

220g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

细香葱

适量

姜

适量

胡椒粉

适量

老抽

适量

发酵粉

3g

做法共14个步骤

1.

胡萝卜用料理机处理成细末

2.

猪肉入料理机绞碎

3.

混合胡萝卜、香葱、姜末

4.

放入适量食盐与胡椒粉

5.

放少许老抽

6.

和均匀

7.

面粉加发酵粉和水和匀，发酵

8.

排气，分割

9.

擀成皮，去适量馅放入面皮中

10.

包好，压扁

11.

平底锅发适量油，热锅，放入饼坯

12.

中火，两面煎黄

13.

转小火，加盖焖3分钟

14.

煎好的肉饼