皮蛋瘦肉粥的做法

所需食材

白米饭

1碗

猪肉末

200g

小菜秧

200g

皮蛋

2个

芝麻油

适量

盐

适量

鸡精

适量

香菜

1小棵

做法共8个步骤

1.

准备好做粥的材料。

2.

小菜秧洗净切碎，皮蛋切成大块，肉沫用料酒和盐淹好，香菜切碎。

3.

锅内放水，放米饭，将米饭压散，大火煮开，转小火焖一会。

4.

放入皮蛋，煮开，再放入肉末，不停搅拌。

5.

盖上盖子煮2分钟就开盖搅拌1次。

6.

再放入菜秧沫。

7.

加盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油调味。

8.

完成。