胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法

所需食材

胡萝卜

1个

瘦肉

80g

皮蛋

2个

油

适量

盐

适量

葱

适量

香油

适量

大米

100g

做法共12个步骤

1.

大米洗净泡20分钟。

2.

肉切碎末加生抽拌匀腌一会。

3.

葱切好。

4.

皮蛋切丁。

5.

锅里烧开水，倒入控干水的米。

6.

用勺子搅动，防止粘底。

7.

放一勺猪油可以使米粥更香，不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

8.

转小火煮20分钟后放入胡萝卜。一边煮一边搅。

9.

放入肉搅开。

10.

最后放入皮蛋和葱花再煮2分钟即可。

11.

放盐关火。

12.

淋上香油。