青椒皮蛋豆腐的做法

所需食材

皮蛋

3个

青椒

150g

豆腐

2块

油

适量

盐

适量

糖

适量

味极鲜

适量

蚝油

适量

蒜茸

10g

做法共14个步骤

1.

皮蛋清洗外皮，然后剥壳。

2.

跟着切成小块。

3.

豆腐用清水冲一下。

4.

接着放入锅内焯烫。

5.

然后取出切件摆入盘中备用。

6.

青椒切粒。

7.

大蒜剁成末。

8.

炒锅内放入适量的食用油，然后把蒜茸爆香。

9.

接着放入青椒，炒至断生。

10.

放入皮蛋。

11.

加入适量的盐与糖调味。

12.

然后再放入少许的味极鲜与蚝油。

13.

大火翻炒均匀。

14.

然后把炒好的青椒皮蛋浇在豆腐上，即可食用。