三色蒸蛋的做法

所需食材

鸡蛋

2个

皮蛋

1个

松花蛋

1个

盐

少许

做法共6个步骤

1.

材料：皮蛋1只，咸鸭蛋1只，鸡蛋2只。

2.

蒸碗内抹一层油。皮蛋和咸鸭蛋切成丁，分层放入蒸碗内。

3.

鸡蛋2个打散，加少量的盐。（因咸鸭蛋有盐味我没有再加盐，偏淡）

4.

把鸡蛋液到入蒸碗内。

5.

盖一层保鲜膜，水开后中火蒸20分钟。

6.

晾凉后切开，也可蘸调料食用。