上汤皮蛋菜心的做法

所需食材

菜心

400g

皮蛋

1个

油

适量

盐

适量

姜

适量

生粉

适量

鸡粉

适量

做法共8个步骤

1.

皮蛋一个去壳切成块

2.

菜心洗净泡水

3.

锅内烧开水，下菜心烫断生

4.

夹出菜心摆盘

5.

锅内再烧少量开水下皮蛋块和姜丝煮开

6.

下盐和鸡粉调味

7.

煮开关火

8.

把烧好的上汤淋在菜心上就好了