凉拌黄金蛋（皮蛋）的做法

所需食材

皮蛋

10个

香油

适量

蒜

适量

鸡精

少许

醋

适量

调味料

适量

生抽

适量

葱花

适量

香菜

适量

做法共4个步骤

1.

皮蛋剥壳洗净 葱 香菜切碎 蒜切末 尽量切碎些

2.

蒜末里加 一点点鸡精（可有可无） 生抽 （较多） 醋 （少许） 调味料 还有就是最重要的 香油啦 没放盐噢 因为生抽会咸

3.

皮蛋切四瓣 凉拌汁搅匀

4.

然后浇在皮蛋上面 撒上葱花 香菜 拌匀 搞定~ 这里我忘了买香菜 就没放