皮蛋黄瓜汤的做法

所需食材

黄瓜

1根

皮蛋

1个

料酒

25ml

盐

1.5g

味精

2g

鸡精

2g

白糖

3g

清水

1大碗

做法共4个步骤

1.

切吧切吧，都切了吧。黄瓜不要切的太薄，稍微厚点，皮蛋么就切成小块啦。

2.

锅里下油，倒入黄瓜翻炒片刻，倒入料酒、糖继续翻炒。

3.

倒入水，加入盐，待锅里煮沸将皮蛋倒入一起煮。

4.

待锅里的汤变白时，将漂浮在汤上的白色杂质除去，光火后加入味精鸡精即可起锅啦。