皮蛋油渣豆腐的做法

所需食材

葱

2g

油渣

2勺

皮蛋

1个

豆腐

400g

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

高汤

适量

做法共10个步骤

1.

豆腐切三角块

2.

放入平底锅小火煎脆脆

3.

翻面煎脆脆

4.

皮蛋切小块

5.

葱切葱花

6.

热锅冷油爆香葱花

7.

放入皮蛋炒香

8.

加入油渣，少量的水炒香

9.

加入豆腐，高汤，盐，翻炒入味

10.

最后加鸡粉拌匀即可