上汤西洋菜的做法

所需食材

西洋菜

500g

皮蛋

1个

油

适量

盐

适量

蒜头

适量

姜丝

适量

做法共8个步骤

1.

西洋菜买回来先浸泡半小时再清洗干净。

2.

准备皮蛋，姜丝，蒜头。

3.

放些姜丝在水里一起煮开，加适量油。

4.

倒入西洋菜煮，煮熟就捞起来。

5.

烧热油，把蒜头炸金黄。

6.

冲入清水，把皮蛋，姜丝放进去一起煮。

7.

煮至奶白加适量盐调味即可。

8.

把汤淋在蔬菜就可以食用。