番薯嫩叶炒皮蛋的做法

所需食材

皮蛋

2个

番薯嫩叶

300g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

黄酒

适量

蘑菇精

适量

做法共8个步骤

1.

准备食材

2.

皮蛋先放入水里煮熟，然后冲凉剥壳

3.

番薯叶切小段，大蒜切碎，皮蛋切粒

4.

锅里油热后先煸香大蒜

5.

放入皮蛋中小火翻炒至外皮发皱

6.

放入番薯叶大火快炒

7.

放入盐，黄酒适量炒匀

8.

放入蘑菇精适量炒匀出锅