上汤皮蛋菠菜的做法

所需食材

菠菜

400g

皮蛋

2个

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

淀粉

适量

大蒜

适量

做法共11个步骤

1.

菠菜洗净

2.

准备皮蛋

3.

皮蛋去壳，切瓣

4.

锅内烧水，加植物油，蒜末和盐烧沸

5.

沸水下菠菜煮熟

6.

菠菜出锅，水不要

7.

锅内烧油，放入蒜末和皮蛋翻炒

8.

加一小碗水，放盐

9.

放鸡精

10.

水淀粉勾芡。

11.

出锅，倒在菠菜上即可。