上汤娃娃菜的做法

所需食材

娃娃菜

2棵

皮蛋

1个

油

适量

盐

适量

高汤

适量

葱

少许

姜

少许

虾皮

少许

做法共7个步骤

1.

娃娃菜洗净，一剖六段

2.

皮蛋洗净，切小碎块

3.

炒锅烧热，放入葱段、姜片、虾皮煸炒出香味

4.

放入皮蛋，混合翻炒一下下，去除皮蛋的异味

5.

加入适量高汤

6.

放入娃娃菜，焖煮一会儿

7.

待娃娃菜变软，加入少许食盐，翻炒一下，即可出锅了