皮蛋瘦肉粥的做法

所需食材

皮蛋

2个

瘦肉

150g

米

150g

盐

适量

胡椒粉

适量

香葱

适量

生粉

少量

做法共8个步骤

1.

香葱切碎。

2.

瘦肉剁碎。

3.

瘦肉放入少量的生粉、盐，抓匀。

4.

皮蛋切碎。

5.

米洗好，放入沙锅里，加入适量的水，大火煮开，改中火煲至米开口。

6.

随后放入剁好的肉，用勺子轻轻拨动一下肉，肉就会散开。

7.

放入皮蛋，煮6分钟，放盐、胡椒粉调味，关火。

8.

煮好装碗，撒上葱花。