红椒浇皮蛋的做法

所需食材

皮蛋

2颗

红椒

1个

油

适量

盐

适量

醋

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共6个步骤

1.

皮蛋刮掉外层的黑色的灰，洗净，剥掉外壳

2.

用细线或刀将皮蛋分成小块

3.

红椒切成很小的丁

4.

锅中加入适量的植物油，倒入姜蒜爆香后，倒入红椒，炒一两分钟

5.

撒上少量的食盐，倒几滴醋在里面

6.

将炒好的红椒淋在皮蛋中间即可