上汤西兰花的做法

所需食材

西兰花

半棵

皮蛋

2个

午餐火腿

100g

木耳

10g

油

适量

盐

适量

蚝油

2勺

做法共12个步骤

1.

准备好所需的食材：西兰花、午餐火腿、木耳、皮蛋。

2.

将皮蛋去皮后切小丁。

3.

午餐火腿切小丁。

4.

木耳泡发后切碎备用。

5.

锅中放水，加少许盐，滴入几滴油，水烧开后将西兰花放入焯烫。

6.

煮两分钟后捞出，摆在盘底。

7.

锅中加少许油，将木耳和火腿丁放入翻炒。

8.

倒入皮蛋丁。

9.

翻炒均匀后加适量水。

10.

加入蚝油。

11.

加适量盐调味，翻炒均匀。

12.

出锅浇在西兰花上即可。