肉饼酿鹌鹑蛋的做法

所需食材

瘦肉

200g

鹌鹑蛋

5个

麻油

适量

盐

适量

木耳

适量

淀粉

适量

白糖

适量

做法共9个步骤

1.

准备材料。

2.

猪肉剁烂。

3.

木耳切碎。

4.

加白糖，淀粉水，盐，麻油。

5.

按一个方向搅拌上劲。

6.

用勺子把肉馅压实在模具里。

7.

打入鹌鹑蛋。

8.

冷水上锅蒸10分钟。

9.

用勺子把挖出来摆在碟子里。淋上一些芡汁。