红烧鹌鹑蛋的做法

所需食材

鹌鹑蛋

300g

胡萝卜

50g

土豆

50g

青椒

50g

油

适量

盐

适量

甜面酱

适量

生抽

适量

老抽

适量

胡椒粉

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共6个步骤

1.

鹌鹑蛋用水冲干净,在锅里煮开后即关火焖5分钟,待凉后剥壳备用。

2.

红萝卜,青椒,土豆切块，姜切片，蒜去皮。

3.

锅里油烧热,爆香姜,蒜。

4.

将鹌鹑蛋、红萝卜,土豆倒进去炒。

5.

放甜面酱,生抽,老抽,盐,胡椒粉炒匀后加大半碗水刚好淹住材料煮沸后改中小火焖。

6.

至收汁后加入青椒翻炒数下后即可起锅。