早餐之玫瑰藕粉糍粑的做法

所需食材

干糍粑

100g

自制酒酿

100ml

藕粉

20g

干玫瑰花

10g

鹌鹑蛋

3个

白糖

5g

做法共8个步骤

1.

准备好糍粑、酒酿、鹌鹑蛋、枸杞子等。

2.

鹌鹑蛋磕破于碗中；糍粑切小块备用。

3.

玫瑰花捏碎，放入调好的藕粉汁中。

4.

锅中水开，下入糍粑；煮开后，再煮2分钟，糍粑微软。

5.

倒入鹌鹑蛋，煮开。

6.

倒入酒酿，煮开。

7.

兑入藕粉汁，快速搅拌均匀，以免糊锅。

8.

调入白糖，盛入碗中。