卤味鹌鹑蛋的做法

所需食材

鹌鹑蛋

300g

生抽

适量

盐

适量

老抽

适量

八角

适量

姜

适量

做法共6个步骤

1.

买回的鹌鹑蛋煮熟。

2.

姜切片。

3.

生抽老抽少量精盐加少量水（可以用筷子尝下咸淡，比正常的口感稍咸一点为宜）

4.

卤汁加八角姜片在锅中烧开一会。

5.

煮好后泡在容器里一夜。

6.

泡好后剥皮就可以吃了。