啤酒卤蛋的做法

所需食材

鸡蛋

6个

鹌鹑蛋

500g

啤酒

1瓶

盐

适量

老抽

2勺

生抽

1勺

白糖

10g

做法共7个步骤

1.

主料图。

2.

调料图。

3.

鸡蛋、鹌鹑蛋洗一下，凉水下锅煮熟。从冰箱里拿出来的鸡蛋不要立即煮，否则容易炸裂。

4.

把蛋壳剥下来。

5.

剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒；加入适量盐和白糖；加生抽和老抽；用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。大火煮开，小火慢慢煮。记得中间要把蛋滚滚，汁裹得才匀。

6.

汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。

7.

像不像松果？