鹌鹑蛋饼的做法

所需食材

猪肉

300g

鹌鹑蛋

6只

盐

适量

苦菊

1棵

花椒粉

适量

胡椒粉

适量

葱

适量

姜

适量

红椒

1个

做法共7个步骤

1.

猪肉馅中加入盐，花椒粉，胡椒粉，姜末，葱末，搅打均匀。

2.

用手挤出肉丸。

3.

把肉丸放在平盘上，用手指摁出一个小窝，大小可以容纳鹌鹑蛋。

4.

把鹌鹑蛋打入小窝中。

5.

锅中水开后，放入蒸笼蒸20分钟即可。

6.

将红椒切成小粒。

7.

出锅后用红椒粒装饰即可。