乳鸽汤的做法

所需食材

鸽子

1只

鹌鹑蛋

10个

笋

100g

葱

10g

姜

10g

盐

5g

当归

少许

参须

少许

黄芪

少许

做法共6个步骤

1.

准备材料,鸽子杀好后去掉屁股洗净,葱洗净,姜洗净切片备用

2.

鹌鹑蛋煮熟后,去掉外壳,笋洗净后切片

3.

取一只沙锅,将鸽子和葱姜放入,当归,参须,黄芪少许放入,加入适量的水

4.

煮至水开后,将表面的浮沫去掉

5.

鸽子汤煮至9成熟时,倒入准备好的,鹌鹑蛋和笋片

6.

笋片熟后,倒入适量的盐调味即可