凉拌鹌鹑蛋的做法

所需食材

鹌鹑蛋

150g

香油

适量

盐

适量

味精

少许

香菜

少量

酱油

适量

蒜瓣

两瓣

做法共9个步骤

1.

准备材料

2.

鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。

3.

香菜切细末。

4.

蒜瓣去外皮，先拍再切细末。

5.

小碗内倒入适量酱油，加入适量盐和少许味精。搅拌均匀。

6.

加入蒜瓣，搅拌均匀。

7.

鹌鹑蛋煮熟，用冷水冲洗后拨皮，白白嫩嫩的鹌鹑蛋就出现在你眼前。然后对半切，装盘。

8.

撒些香菜末。

9.

倒入酱汁，就可以吃上了。