过桥豆腐的做法

所需食材

豆腐

400g

鹌鹑蛋

50g

肉末

250g

油

适量

盐

适量

调味鲜

适量

橄榄油

适量

做法共11个步骤

1.

豆腐适量，

2.

切片，肉末适量，

3.

豆腐摆盘，撒上精盐入味，

4.

备鹌鹑蛋，

5.

再打进四个鹌鹑，如图，

6.

放进锅里蒸熟，

7.

蒸好的豆腐，

8.

炒肉末，

9.

加盐炒匀，

10.

调入葱末，调味鲜炒熟，

11.

倒在蒸好的豆腐上，淋上香油即可。