凉拌青瓜配鹌鹑蛋的做法

所需食材

青瓜

250g

鹌鹑蛋

5个

蒜末

适量

香菜

适量

陈醋

适量

盐

适量

白糖

适量

香油

适量

白芝麻

适量

生抽

适量

做法共5个步骤

1.

青瓜洗净，去掉头尾，皮隔一段距离就削掉一些；

2.

用刀背把青瓜拍碎，然后再切成适量大小；

3.

鹌鹑蛋用开水煮熟，去壳备用；

4.

青瓜用配料调成的汁拌匀；

5.

鹌鹑蛋对半切成，在拌好的青瓜碟边上围一圈即可上桌食用！