肉末榨菜紫薯饼的做法

所需食材

低筋面粉

250g

紫薯

100g

精盐

适量

榨菜

适量

精肉

适量

胡萝卜

适量

做法共16个步骤

1.

准备的材料：低筋面粉，榨菜，精肉，紫薯，胡萝卜

2.

将紫薯煮一下，

3.

精肉切末，

4.

榨菜切小粒，

5.

胡萝卜切小粒，

6.

起油锅，炒肉末， 放入胡萝卜粒，

7.

放入榨菜粒， 炒过之后，盛到碗中，备用。（因为榨菜本身就有咸味，所以可以不放盐）

8.

放入适量的温水，（这温水最好是少些放，不够了可以加，）

9.

将煮熟的紫薯捏碎了，放入面团中，

10.

揉捏面图，至面团和紫薯充分合为一体，

11.

将面图搓成长条，分成均匀的几等分，

12.

取一团，搓成圆形，用擀面杖擀成圆形饼皮，（

13.

一手拿着饼皮，一手将准备好的馅，放入饼皮中，

14.

两边合起来，捏住，

15.

搓一搓，轻轻的一压，变成圆饼，

16.

上蒸锅蒸，5—6分钟即可。