香卤鹌鹑蛋的做法

所需食材

鹌鹑蛋

400g

盐

适量

八角

适量

花椒

适量

桂皮

适量

香叶

适量

干红椒

适量

做法共6个步骤

1.

鹌鹑蛋洗净放入锅中。

2.

加入花椒、红干红椒。

3.

加入桂皮、八角。

4.

加入香叶、盐。

5.

大火煮开后，再煮四五分钟，用勺子轻轻压碎鹌鹑蛋，以便入味。

6.

关火后再在汤汁中泡一会入味即可食用。