蛋堡包的做法

所需食材

小麦面粉

150g

猪肉末

80g

鹌鹑蛋

6个

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

辣酱

适量

海米

适量

做法共13个步骤

1.

准备好面粉

2.

加入水少许盐搅拌成炼乳状的浓稠度

3.

猪肉馅加入盐、胡椒粉、海米搅拌均匀

4.

蛋糕模具内刷一层油

5.

装一半的面粉液

6.

烤箱预热250度下层下火烤5分钟左右

7.

看见下层面液变色稍微凝固，打入鹌鹑蛋（正常用的是鸡蛋，我的模具比较小，就换成了鹌鹑蛋）

8.

放入猪肉馅

9.

上面在填满面液

10.

转中层，上下火250度，烤20-30分钟中间表面刷一层油

11.

烤的蛋堡取出来

12.

蛋堡稍凉脱模

13.

抹上辣酱口味更好