荷叶糯米鸡肉包饭的做法

所需食材

糯米

500

鸡腿肉

250g

胡萝卜

50g

鹌鹑蛋

100g

盐

适量

色拉油

适量

鲜荷叶

8张

玉米

50g

香菇

50g

青豆

50g

做法共8个步骤

1.

采集荷叶，洗干净。

2.

锅内放水烧开后滴几点色拉油然后把修剪过的荷叶放开水锅里焯一下，这样荷叶的颜色比较绿。

3.

鸡腿肉洗干净放调料腌制后下油锅炒香，鹌鹑蛋煮熟剥壳油炸至变色。

4.

糯米洗干净后下锅炒干再放入胡萝卜、青豆、玉米、香菇炒成五彩饭放凉。

5.

在荷叶上放些五彩饭然后放几个鹌鹑蛋、鸡腿肉、鸡胗，上面盖上五彩饭就可以包起来。

6.

用绳子系好，避免蒸的时候散开。

7.

放在蒸笼里蒸熟，成品就出来了。

8.

完成。