盐焗鹌鹑蛋的做法

所需食材

鹌鹑蛋

500g

粗盐

1000g

做法共6个步骤

1.

备鹌鹑蛋及粗盐。

2.

干锅烧热，下粗盐。煮至盐热。

3.

将鹌鹑洗净，沥干蛋表水份，将蛋插在盐中，满过蛋的三分之二左右。

4.

再上盖子，大火煮五分钟，再转小火焖煮五分钟。

5.

开盖子放凉夹出食出。

6.

一份简单快速的盐焗鹌鹑蛋完成。