红烧排骨鹌鹑蛋的做法

所需食材

排骨

300g

鹌鹑蛋

80g

油

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

排骨300g、葱段适量、鹌鹑蛋80g、八角2个、香叶3片、姜片3片

2.

锅里加入适量的水，冷水下排骨和一些葱白姜片焯水

3.

焯水后捞起排骨

4.

锅里烧热油，爆香八角葱白香叶姜片

5.

加入排骨炒

6.

加入3颗小冰糖，生抽、老抽、花雕酒、蚝油炒均匀，再加入适量的水煮开

7.

煮开后，再加入煮熟的鹌鹑蛋

8.

直到收汁后，加入葱段即可

9.

红烧排骨鹌鹑蛋