白菜汤的做法

所需食材

白菜叶

1片

鹌鹑蛋

1个

高汤

适量

木耳

3朵

虾皮

适量

生抽

适量

醋

适量

芝麻香油

适量

做法共7个步骤

1.

白菜取叶的部分切丝，木耳3朵泡发。虾皮一小撮儿。

2.

虾皮先用热水烫一下，洗干净。

3.

高汤小半碗，加1碗清水上锅煮开。

4.

倒入白菜、木耳，虾皮同煮。

5.

鹌鹑蛋一个打散（你也可以用鸡蛋，我嫌鸡蛋太大）待白菜熟后，淋入锅内。

6.

取一小碗，碗内放入适量生抽、醋、芝麻香油，调开。

7.

将煮好的汤倒入碗内调开即可。