香炸鹌鹑蛋的做法

所需食材

鹌鹑蛋

200g

油

适量

盐

适量

孜然

少许

面粉

少许

椒盐

少许

芝麻

少许

做法共10个步骤

1.

锅中盛放适量的清水，将鹌鹑蛋清洗后放入锅中，大火煮熟。

2.

将鹌鹑蛋剥皮备用

3.

容器内放入少许面粉

4.

加入清水调成面糊

5.

放入少许盐拌匀

6.

将鹌鹑蛋放入面糊中，沾均匀

7.

锅中油六成热时放入鹌鹑蛋炸制

8.

当稍稍定型后再慢慢翻动

9.

炸至金黄色即可捞出

10.

装盘后上面撒上孜然粉、椒盐粉和芝麻即可食用啦，好香酥的外皮呀。