红烧肉鹌鹑蛋的做法

所需食材

五花肉

1000g

鹌鹑蛋

300g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

八角

适量

料酒

适量

老抽

适量

做法共13个步骤

1.

鹌鹑蛋煮熟去皮备用

2.

葱、姜、大料备用

3.

五花肉冷水泡出血水

4.

入开水中紧水

5.

控水切块备用

6.

锅内热油

7.

加入五花肉翻炒

8.

加入鹌鹑蛋翻炒

9.

加入葱。姜、大料

10.

加入料酒

11.

加入老抽

12.

加水

13.

加盐小火慢炖1小时左右大火收汤即可