卤鹌鹑蛋的做法

所需食材

鹌鹑蛋

250g

八角

适量

桂皮

适量

花椒

适量

酱油

适量

盐

小半勺

做法共8个步骤

1.

鹌鹑蛋清水泡上十来分钟洗干净

2.

锅内放水烧开，下所有材料

3.

加海天老抽

4.

煮三分钟关火

5.

稍稍搅拌一下汤汁

6.

倒在一大碗鹌鹑蛋和汤汁一起，冷却后放冰箱一夜

7.

第二早起来拿出

8.

剥皮加热即食