豆腐卷菜汤的做法

所需食材

青菜

300g

鹌鹑蛋

100g

豆腐卷

250g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

将青菜切成几段，这次家常的一种。

2.

准备鹌鹑蛋，和豆腐卷（我这个是自制的，大家可以市场上买现成的）

3.

起油锅，待油6成熟，把青菜倒入

4.

待菜水分炒出，稍微变色后，把鹌鹑蛋倒入

5.

把豆腐卷剪成几小段放入

6.

放好材料后，倒入适量水（要没过食材）

7.

大概6-7分钟后，开盖，加入适量盐和鸡精，即可装盘

8.

装盘后，热气腾腾，口感非常清爽