卤味大杂烩的做法

所需食材

豆干

适量

鹌鹑蛋

适量

兰花干

适量

豆腐果

适量

蚝油

适量

生抽

适量

甜面酱

适量

桂皮

适量

香叶

适量

八角

适量

做法共6个步骤

1.

豆干可以不用切，在上面轻轻划两刀容易入味，兰花干我把切成了小丁，容易入味，豆腐果切两半，这是处理好的材料

2.

材料准备好~

3.

锅内放入清水，和材料差不多深就可以了

4.

放入上述的材料，如果觉得颜色浅可以调点老抽上色

5.

煮开后加入鹌鹑蛋，因为已经是熟的，可以迟点放，没有的话也可以不放，主要我家女儿爱吃 再次煮开后可以小火炖十几分钟入味，我切的都比较小，所以入味很快

6.

装入碗中，老公说放点香菜提香，可惜家里没有了，感觉光秃秃的..