虎皮蛋干烧肉块的做法

所需食材

鹌鹑蛋

150g

五花肉

250g

油

适量

盐

适量

做法共12个步骤

1.

鹌鹑蛋煮熟去壳

2.

锅中倒入油

3.

倒入鹌鹑蛋

4.

炸至金黄色出锅，

5.

五花肉切块

6.

过水焯一下

7.

葱姜切片

8.

爆香葱姜

9.

将生抽、盐、鸡精、糖调汁

10.

将鹌鹑蛋和肉一起倒入锅中，同时将调料汁一起倒入

11.

加入水淹没菜，炖15分钟

12.

大火收汤，倒入水淀粉，出锅