鹌鹑巢的做法

所需食材

土豆

1个

胡萝卜

300g

鹌鹑蛋

5个

青尖椒

20g

橄榄油

适量

盐

适量

烧烤酱

适量

糖

适量

醋

适量

花椒

适量

做法共7个步骤

1.

土豆洗净切丝，放在水中浸泡，中途换一次水

2.

胡萝卜洗净切丝备用

3.

熟鹌鹑蛋剥皮备用，也可在超市买生的回来自己煮，新鲜又营养

4.

热炒锅中倒入适量橄榄油，放入几粒花椒炝锅，油不可太热；把胡萝卜丝、土豆丝依次放入锅中翻炒

5.

翻炒均匀后，放入适量烧烤酱、盐、糖、几滴醋，继续翻炒

6.

出锅盛盘，摆造型

7.

放上煮熟的鹌鹑蛋，撒上焯的青尖椒！