红烧肉烧鹌鹑蛋的做法

所需食材

五花肉

520g

鹌鹑蛋

30个

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

老抽

适量

小葱

适量

姜

适量

香叶

3张

冰糖

适量

做法共10个步骤

1.

五花肉洗干净

2.

肉放水里焯一下

3.

鹌鹑蛋放入水里煮熟

4.

焯好水的肉，剥好的鹌鹑蛋

5.

锅中放入食用油，油温高，放入葱白，姜，爆香

6.

放入五花肉煸炒

7.

煸炒至五花肉肥肉出油

8.

放入料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，鹌鹑蛋

9.

加入水，开大火煮开，开中火

10.

煮30分钟后，翻炒一下，继续开小火，再煮30分钟即可