西湖燕窝的做法

所需食材

鹌鹑蛋

5个

西葫芦

1个

面粉

适量

盐

3g

味精

适量

做法共10个步骤

1.

先把西葫芦洗净。

2.

切成细丝。

3.

放盐、味精拌匀，腌制3分钟。

4.

放入面粉拌匀。

5.

用筷子夹到盘子里，摆成燕窝状。

6.

锅里放水烧开，放入锅中大火蒸5分钟。

7.

这个时间把鹌鹑蛋洗净，煮熟。

8.

剥去外皮。

9.

蒸好后开盖，再关火取出来。

10.

把鹌鹑蛋堆放到上边即可。